Amédée®
Vinifikation
Unsere speziell selektionierten Amédée-Trauben werden von Hand geerntet, jede Beere wird einzeln von Hand vom Stiel getrennt und in einen offenen Gärbottich gelegt ("Grain par Grain").
Alkoholgehalt
13.5%
Rebsorte
Diolinoir, Merlot
Passt zu
Ein feiner Begleiter zu rotem Fleisch Steinpilzrisotto, Trüffelnudeln, Piccata und Teigwaren aller Art.
Lagerung
6 - 10 Jahre
Beschreibung
Ein trockener, eleganter Rotwein. Rubinrot mit blauvioletten Reflexen. Das Aroma wirkt nicht aufdringlich, es riecht nach feinen Brombeeraromen und Kirschblüten. Der Gaumen besticht durch seine Harmonie und Geschmeidigkeit mit angenehmen Tanninen.
Steckbrief
| Flaschengrösse | 75 cl |
|---|---|
| Restzucker | trocken |
| Rebberg | Aus Lagen wie Verschiedene |
| Trinktemperatur | 15-18 °C |
| Zertifizierung | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Ausbau | Doppel-Barriques |
| Lagerung | 6 - 10 Jahre |
| Herkunft | Aus der Region Salgesch |
| Appellation | Amédée AOC |
